幸福潮小知识D4-合理安排新妈咪的哺乳期膳食

合理安排新妈咪的哺乳期膳食

哺乳期的膳食调配应参考我国营养学会的建议推荐供给量 ，增加各种营养素的供给量 ，尤其是蛋白质 、钙 、锌 、铁 、碘和B族维生素 ，并要注意各营养素之间的合适比例 ，如蛋白质 、脂肪 、碳水化合物的供热比应分别为13%-15% 、27% 、58%-60%。

       合理安排哺乳期膳食哺乳期的营养非常重要 ，母亲要逐步补充由于妊娠 、分娩所耗损的营养储备 ，要分泌乳汁 、还要承担哺育婴儿的重担 ，因此在这个时期充足的营养是非常重要的 。母乳含有的营养成分对婴儿来说是最理想的食品 ，能满足4-6个月内婴儿生长发育的需要 ，并与其消化能力相适应 。

       如果乳母营养不足 ，不但要影响母体健康 ，并因降低乳汁质量而影响婴儿的生长发育 。因此 ，合理膳食对乳母是非常重要的 。在哺乳期间 ，乳母的膳食安排要注意以下几点 ：

       1 、应该尽量做到食物种类齐全 ，不要偏食 ，数量要相应的增加 ，以保证能够摄入足够的营养素 。这就是说除了吃主食谷类食物 ，副食应该多样化 ，一日以4-5餐为宜 。乳母膳食中的主食不能单一 ，更不能只吃精白米 、面 ，应该粗细粮搭配 ，每天食用一定量粗粮 ，并适当调配些杂粮 、燕麦 、小米 、赤小豆 、绿豆等 。这样做可保证各种营养素的供给 ，还可使蛋白质起到互补作用 ，提高蛋白质的营养价值。

       2 、供给充足的优质蛋白质 。动物性食品如鸡蛋 、禽肉类 、鱼类等可提供优质蛋白质 ，宜多食用 。乳母每天摄入的蛋白质应保证有1/3以上来自动物性食品 。大豆类食品能提供质量较好的蛋白质和钙质 ，也应充分利用 ，尤其对于受经济条件限制者多摄入三类及其制品 ，以补充蛋白质 。

       3 、多食含钙丰富的食品 。乳母钙的需要量大 ，需要特别注意补充 。乳及乳制品(如牛奶 、酸奶等)含钙量最高 ，并且易于吸收利用 ，每天应供给一定数量 。小鱼 、小虾含钙丰富 ，可以连骨带壳食用 。深绿色蔬菜 、豆类也可提供一定数量的钙 。

       4 、为了预防贫血 ，应多摄入含铁高的食物 ，如动物的肝脏 、肉类 、鱼类 、某些蔬菜(如油菜 、菠菜等) 、大豆及其制品等 。

       5 、摄入足够的新鲜蔬菜 、水果和海藻类 。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素 、无机盐 、纤维素 、果胶 、有机酸等成分 ，海藻类还可以供给适量的碘 。这些食物可增加食欲 ，防止便秘 ，促进泌乳 ，是乳母每日膳食中不可缺少的食物 ，每天要保证供应500克以上 。乳母还要多选用绿叶蔬菜 。有的地区产后有禁吃蔬菜和水果的习惯 ，应予以纠正 。

       6 、少吃盐和盐渍食品 ，刺激性大的食品(如某些香辛料) 、污染食品 。母亲吸烟 、饮酒 、喝咖啡或长期服用某些药物 ，可通过乳汁影响婴儿的健康 ，特别需要加以注意 。

       7 、注意烹调方法 。对于动物性食品 ，如畜 、禽 、鱼类的烹调方法以煮或烧为最好 ，少用油炸 。需要特别注意经常供给一些汤汁以利泌乳 ，如鸡 、鸭 、鱼 、肉汤 ，或以豆类及其制品和蔬菜制成的茶汤等 ，这样既可以增加营养 ，还补充水分 ，促进乳汁分泌 。烹调蔬菜时 ，注意尽量减少维生素C等水溶性维生素的损失 。对于轻体力劳动的妇女 ，哺乳期应摄入约3000千卡的热能 、蛋白质 、脂肪 、碳水化合物的供热比为蛋白质13%-15% ，脂肪27% ，糖类58%-60% 。按照我国习俗 ，在产后一个月中不难达到上述要求 ，甚至有人每日食用很多鸡蛋 ，但在一个月后 ，就回到孕前水平 ，应该将这些优质食品分散在哺乳期几个月中 ，这样才能有利于保证乳汁质量和婴儿的生长发育 。